Баня “по-черному”

Баня «по-черному» проще и дешевле в постройке чем баня «по-белому», не надо выводить трубу через деревянные конструкции и соблюдать при этом строгие правила пожарной безопасности.

В бане «по-черному» воздух наполнен ароматами от бревенчатых стен, потолка, елового лапника и трав, разбросанных заранее. В бане же «по белому» запахи и ароматы появляются только тогда, когда запарен веник или плеснешь на раскаленные камни отвар трав.

Естественно для похода в баню нужен хороший березовый веник.По древнему обычаю веники для бани заготавливают в Троицын день, который бывает на 49-й день после Пасхи. Он обычно приходится на начало-середину июня. В прочем и в середине июля березовые веники выходят не многим хуже, ну разве что эфирных масел в них поменьше. Именно в это время я попал на мастер-класс по вязанию веников для бани, к Туричевой Зое Александровне, жительнице деревни Пасынки.

Березовые ветки для веников, нужно заготавливать в сухой день. Поэтому, если на Троицу стоит дождливая погода, делают это на несколько дней позже. Заготавливают ветки в первую половину дня, после схода росы. Для веника лучше всего подходит плакучая берёза. Как правило, это высокое дерево. Ветви у такого дерева очень гибкие и неломкие. Хорошо подходят молодые берёзки, ни разу не цветшие, считается, что на них самый нежный лист. Верхняя сторона листа не должна быть шершавая, листочек должен быть нежным, бархатистым – это можно проверить лизнув березовый лист. Ветви должны быть гибкие, тонкие, длинные и прямые.

Вязать веник надо следующим образом. Сначала очищают ветки от листьев и сучков в том месте, где будет ручка. Затем нужное число веток обматывают шпагатом, сжимая ветки левой рукой. Ещё важное правило. Когда вяжете веники, то более толстые ветви укладывайте вовнутрь, а вокруг них — более тонкие — изгибом внутрь. Веник получится плотный — его хватит на несколько бань.

Вначале ветки связывают неплотно. Вешают на жерди или растянутую верёвку под навес, так, чтобы не попадал прямой солнечный свет, там, где есть хороший сквозняк. Через 6-7 дней, когда веники хорошо высохнут, их плотно связывают и плотно укладывают на стеллажи в сухом предбаннике, сарае или другом сухом и хорошо проветриваемом помещении.