ПИВО

И опять на тему пива:

Однажды папа договорился с сыном, что разрешит ему покататься на качелях, если тот позволит папе выпить кружечку пива.
Вечером пришла мама, сняла с карусели зелёного сына, и подобрала синего папу.

В теме про детишек нашёл.

<[slvk, 28 сентября 2007, писал про плакат:
:
Вот и на http://www.nubo.ru/pavel_egorov/history/plakat.html много разных - заходите!

VlaDT, 28 сентября 2007, писал:
Вот и на http://www.nubo.ru/pavel_egorov/history/plakat.html много разных - заходите!

О! Сколько всего...

На работе пивной плакат презентовали (примерно 1м х 0,5м):

Плакат красочный!
Но какие ж там трудности выбора? Бери всё и пробуй!
Мне повторить захочется только английские эли.

VlaDT, 4 октября 2007, писал:
Но какие ж там трудности выбора? Бери всё и пробуй!

Откуда бы начать - слева направо сверху вниз или справа налево снизу вверх? :)
Процентов 25 из всего опробовано ещё в оригинале, т.е. не российского розлива (хорошо было в этом плане до кризиса 98 года :)).
Мексиканское (вроде) пиво SOL дало мне представление о курсах уринотерапии - оно такое специфичное... :)

slvk, 5 октября 2007, писал:
Мексиканское (вроде) пиво SOL дало мне представление о курсах уринотерапии - оно такое специфичное... :)

На картинках все куда аппетитнее выглядит, особенно на старых плакатах по ссылке Владимира. Особо порадовали аппетитные дамы и пузатые буржуи.

Попробовал тут "Афанасий" и в пластике (нефильтрованный) и в стекле с модной пробкой - понравилось и то и другое. Цена, конечно, не низкая - свыше 70 р. за пластик (1л) и примерно 120 за стекло (0,75л).

Неплохое на мой взгляд армянское пиво KOTAYK, что в Диксике на Штурвальной продаётся.

Там был ещё какой-то сорт с хитрым названием, которое я забыл :oops: На мой вкус - тоже ничего так. Вспомню - напишу.

...Вспомнил, "Эребуни"

Что-то подзаглохла у нас пивная тема...

А между тем я побывал в знаменитом Честер Пабе в городе Орёл. Впечатления, скажу я Вам, самые положительные от таких заведений, наверное, за всё время посещения таковых - и обстановка, и сервис и меню, а самое главное - цены не в пример московским.
Пиво - ну просто класс!!! Скажу так - за два дня перепробовал все сорта - от легкого светлого Пилснера до чёрного и довольно крепкого Стаут Экстра.

Будете проезжать мимо - непременно посетите сие место, рекомендую. Правда, не факт, что будут свободные столики - паб пользуется заслуженной популярностью.

Надо в Орёл собраться съездить как-нибудь... А что там кроме Честера можно посмотреть интересного?

По теме пива. Темной Крушовицы лучше, чем во Флинтсе не пил давно. Цена в 140 рублей показалась мне странной, но решил рискнуть. Не пожалел! Пиво оказалось вкусным, с ярко выраженным запахом и вкусом. За день до этого пил за 210 рублей темную жидкость без вкуса и запаха в одной пивной в центре. В общем, удивлен низкой ценой и высоким качеством данного напитка в этом заведении.

К счастью в Москве тоже есть ПИВО (не путать с тем Г. которое призывают пить телевизоры) Например : в Перекрёстках и Ашанах - Владимирское "Пятый океан" , в 12 месяцев - Тверское "Афанасий" . на "Тушинской" слева от Американской закусочной открылась "пивная лавка" у них 15 сортов ПИВА (как и у всех выше названных срок хранения в бутылке 3 дня , а не пол года - извените). в "Празднике" - который на месте Тушинского рынка в подвале есть Рязанское ПИВО 5 сортов. Пробовал "Хмелёфф" , стоит 90 руб. литр . По случаю дал попробовать маме - она говорит что ОЧЕНЬ похоже на пиво из деревянных бочек , которое до войны продавали в Тушино . Бочка стояла на месте комбината питания ТМЗ (на пересечении ул. Свободы и Лодочной). Наверняка есть и ещё , пишите ....

Чудны рассуждения ваши пока Балтика Девятка есть в продаже!

tenato, 11 января 2009, писал(а):
Чудны рассуждения ваши пока Балтика Девятка есть в продаже!

Не пей эту гадость дорогой товарищ (6)

4ygak, 10 января 2009, писал:
Темной Крушовицы лучше, чем во Флинтсе не пил давно.

Мне наоборот там налили разбавленный крушовиц :mad: А неплохое пиво есть в Шварцвальде...

<[Politansky, 11 января 2009, писал:
По случаю дал попробовать маме - она говорит что ОЧЕНЬ похоже на пиво из деревянных бочек , которое до войны продавали в Тушино . Бочка стояла на месте комбината питания ТМЗ (на пересечении ул. Свободы и Лодочной).

Первую пивную палатку на пересечении Свободы и Хим. бульвара построили на берегу залива или рядом с тиром или до тира.Это было в 1972г.Все наши мужья после этого сами вызвались гулять с детьми,собирутся всей толпой с колясками и туда,но продолжалось эта радость недолго,полатка сгорела.Говорили,что жёны подожгли-боролись с пьянством.Потом она ещё строилась и ещё горела.Сколько раз точно не помню,но 2 раза это точно.Потом эту пивнушку перевели в угловой дом по Свободе,рядом с 4 универсамом и прозвали её "Реанимация",потому что она открывалась в 7 утра и мужички успевали поправить здоровье до работы и шли на завод бодренькие.
Ещё эта пивнушка была знаменита одним мужиком с собакой.Этот мужик приучил собаку пить пиво и каждый день они туда приходили и уходили готовенькие.

ndd133, 12 января 2009, писала:
Этот мужик приучил собаку пить пиво и каждый день они туда приходили и уходили готовенькие.

Слабые у вас в Тушино мужики, да и собаки не на уровне :) Мой сосед волнистого попугайчика на водку подсадил и каждый день на двоих они литр выкушивают, у попугая язык да же не заплетается :)

ndd133, 12 января 2009, писала:
Этот мужик приучил собаку пить пиво и каждый день они туда приходили и уходили готовенькие.

Sontucio, 12 января 2009, писал:

Слабые у вас в Тушино мужики, да и собаки не на уровне :) Мой сосед волнистого попугайчика на водку подсадил и каждый день на двоих они литр выкушивают, у попугая язык да же не заплетается :)

С птицами легче.Вот у нас какой казус произошёл,когда ещё в Захарково жили,были у нас куры.В один из праздников кто-то из гостей водочки перекушал,его у крылечка и вывернуло на изнанку.Куры они ребята небрезгливые быстро всё склевали и лежат во дворе вдрибодан.Мама увидела и кричит отцу-"давай топор,руби пока не сдохли".Отец рассмеялся и отвечает-"за это всем гостям головы отрубить можно".Петух то покрепче кур оказался,ходит,шатается и поёт пьяным голосом.Вот отец и догадался в чём дело.
Нам детям это понравилось и стали мы хлеб в водке мочить да петуха кормить,да ещё и соседского угощять,а потом смотреть,как они дерутся.Пьяные они без злобы дрались.Естественно наш петух быстро вошёл во вкус-кур топтать и охранять не стал,сидит на заборе и смотрит одним глазом,когда угостят.Еле,еле его от пьянства отучили.

Хотела фотку тиснуть-опять Малевич нарисовался.

Сия палатка с пивом была установленна как раз на лодочной улице ,только не в начале, а на подходе к пластмсске))

А я пиво тоже люблю, но уже года 2 не покупаю, ибо по сравнению с домашним, самодельным, оно не идёт в сравнение. Даже сейчас популярное "нефильтрованное" не сравнить, да и цена плучается максимум 20р. л. - это если делать из концентрата, а если из ячменя,хмеля и сахара - то вообще рубля 3. Из концетрата делать очень легко- развел водой перебродило, разлил по бутылкам, добродило и всё. А из ячменя конечно немного геморойнее, но зато ты сам изобретатель сорта. Если кого заинтересует могу по-подробнее написать. Единственныи минус- быстро кончается,т.к. начинаешь пробовать уже на стадии брожения и вообще когда у тебя дома 20 л,а то и 40 л. пива, трудно выпить 1-2 бутылочки. А чтоб оценить разницу сравните домашние пирожки и магазинные, ну и т.п.

Karen, 1 марта 2009, писал:
Из концетрата делать очень легко- развел водой перебродило, разлил по бутылкам, добродило и всё. А из ячменя конечно немного геморойнее, но зато ты сам изобретатель сорта. Если кого заинтересует могу по-подробнее написать.

Опишите подробнее, пожалуйста. Что есть концентрат и как из него может получиться вкусное пиво?))

Karen, 1 марта 2009, писал:
Если кого заинтересует могу по-подробнее написать.

Еще как интересует, ждемс с нетерпением 8)

Единственныи минус- быстро кончается,т.к. начинаешь пробовать уже на стадии брожения и вообще когда у тебя дома 20 л,а то и 40 л. пива, трудно выпить 1-2 бутылочки. А чтоб оценить разницу сравните домашние пирожки и магазинные, ну и т.п.

Будем делать декалитрами :!:

Короче так. На ВДНХ, не знаю как сейчас,но раньше в павильоне №2(по моему Грузия) есть отдельчик, как входишь - налево, направо и направо и где-то посредине по правую руку. Там продается концентрат пивного сусла от простого (опять же английское или финское) до всяких там элитных. Продается также и оборудование, так называемый минипивзавод,но я лично делаю в стеклянных бутылях по 20 л. Инструкция прилагается. Очень рекомендую, на покупное пиво будете плеваться! А из натуральных продуктов в кратце так:надо взять ячмень, промыть его,замочить, прорастить - чтоб проклюнулись белые ростки высушить( в зависимости от того как Вы сушите получается светлое или темное пиво.Тёмное это ячмень поджаривают)Затем это все перемалывают и варят несколько часов, добавляют хмель(это самая дифицитная сотавляющая, я лично беру у себя в саду)С хмелем тоже варят несколько часов, затем остужают и сливают в ёмкость для брожения, добавляют дрожжи и сахар. Концентрат хмеля и пивные дрожжи можно купить тамже на ВДНХ. Когда активное брожение кончится (дней 5-6) пиво разливают по бутылкам и добавляют пол чайной ложки сахара,укупоривают герметично, выдерживают неделю и потом дней на 10 в прохладное место. И пиво готово.

У меня целые заросли хмеля на даче, а какую его часть брать нало, шишки? В какие сроки и что с этим всем потом дальше делать? Как хранить зимой?

Собирать надо шишки, удобнее всего когда они ещё зеленые в конце лета.Собрать, подсушить и хранить в тканевом мешочке (ну наволочке, например), опять же в сухом месте. Кстати, если положить такую наволочку рядом когда спишь - сон будет очень крепкий и спокойный

Сколько пользы от этого хмеля, а я его посадил и не использую.

Karen, 1 марта 2009, писал:
Короче так. На ВДНХ, не знаю как сейчас,но раньше в павильоне №2(по моему Грузия) есть отдельчик, как входишь - налево, паправо и направо и где-то посредине по правую руку. Там продается концентрат пивного сусла от простого (опять же английское или финское) до всяких там элитных. Продается также и оборудование, так называемый минипивзавод,но я лично делаю в стеклянных бутылях по 20 л. Инструкция прилагается. Очень рекомендую, на покупное пиво будете плеваться! А из натуральных продуктов в кратце так:надо взять ячмень, промыть его,замочить, прорастить - чтоб проклюнулись белые ростки высушить( в зависимости от того как Вы сушите получается светлое или темное пиво.Тёмное это ячмень поджаривают)Затем это все перемалывают и варят несколько часов, добавляют хмель(это самая дифицитная сотавляющая, я лично беру у себя в саду)С хмелем тоже варят несколько часов, затем остужают и сливают в ёмкость для брожения, добавляют дрожжи и сахар. Концентрат хмеля и пивные дрожжи можно купить тамже на ВДНХ. Когда активное брожение кончится (дней 5-6) пиво разливают по бутылкам и добавляют пол чайной ложки сахара,укупоривают герметично, выдерживают неделю и потом дней на 10 в прохладное место. И пиво готово.

Да, я тоже произвожу свое пиво по этой технологии. Даже собственные рецепты кой какие появились: с выращенным у себя хмелем, мелиссой, гвоздикой итд.

От чего же не делились знаниями с друзьями ?

Что то пока не доходило. Могу поделицца! ;)

Ох, я бы посмотрел на фотографии сего процесса... Затея хорошая, банка на 20 литров даже имеется...